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Bienvenue à AUX BACCHANALES

Brasserie | Café | Boulangerie | Pâtisserie
「フランスの大衆食文化を伝える」ことがコンセプトの
AUX BACCHANALESはBRASSERIE・CAFÉ・Boulangerie・Patisserieの4つの異なるスタイルが共存するブランドです。
それぞれのスタイルにそれぞれのAUX BACCHANALESからのメッセージ・想いが詰まっています。
例えばブラッスリーとカフェ、どう違うの?とのご質問をよくいただきます。
しっかりとお食事を楽しむのがブラッスリー、時間帯に関係なくカジュアルに、軽食やドリンクとともに一日を通してご利用いただけるのがカフェです。

こんな風に、それぞれの特長を知っているとご利用シーンや目的、気分に合わせて更に楽しくAUX BACCHANALESをお過ごしいただけます。
(店舗によりスタイル構成は異なります。各店の詳細はこちらから)

cela pour" lequel "la culture gastronomique publique de France est dite--un concept
AUX BACCHANALES avec quels quatre styles différents de BRASSERIE-CAF est-ce
qu'une marque est? et Boulangerie-Patisserie coexistent.
Le message et la pensée de chaque AUX BACCHANALES sont a été bloqué dans chaque style.
Par exemple, brasserie, un café et une question différent [comment /? ] est bien obtenu.
Ce que vous pouvez utiliser aimer fermement par hasard un repas pour brasserie et une zone du temps
pour à travers un jour avec un repas léger et une boisson n'a pas raconté est un café.
Donc, si chaque trait est su, d'après une scène de l'usage, le but, et sentir, vous pouvez passer
encore plus heureusement AUX BACCHANALES.
(Changements de la composition du style avec les magasins.)
Les détails de chaque magasin sont d'ici.

Brasserie

Brasserie
  • 飲んで食べて笑ってしっかりと「お食事の時間」を楽しんでいただける、それがAUX BACCHANALESの
    ブラッスリー

    ‘Brasserie’、大衆食堂と訳されるブラッスリーは肩肘張らず、慣れ親しみ時々無性に食べたくなるそんなメニューが揃い、「ワイワイがやがや」という言葉がぴったりで、気の置けない人とともに笑って食べて飲む「食事の時間」を心から楽しむ場所です。フランス人なら大抵いきつけのお気に入りがある、そんな存在です。
    今日は大切な人とゆっくりと食事を楽しみたい、しっかりと食事をしたいという際はブラッスリーをお勧めします。

    AUX BACCHANALESのブラッスリーはまさにそんな食事を楽しむ場をご提供しています。真っ白なクロスが敷かれたテーブルに、オリジナルのペーパークロス、磨き上げられた重厚なカトラリーやノリの効いたナフキン、お食事への期待が高まります。

    「サーモンマリネ」や「フォアグラのテリーヌ」、「鴨のコンフィ」や「帆立貝のグリル」など定番メニューはもちろん、季節の食材を使用した「ホワイトアスパラガス」や「ジビエ」、デザートでも「タルトタタン」や「クレープシュゼット」などどれもお腹一杯になるボリュームと一口食べれば分かる厳選された食材に手間ひまがかけられたことが分かるものばかりです。
    いつも変わらない味がある安心感と、どんな風に食材を料理してくれるのか、という「あそび」のワクワク感も楽しみな季節の食材を使用したメニューはまさにシェフの腕の見せ所です。
    Entrée(前菜)、Plat(メイン)、Dessert(デザート)をからお好きなものを気分にあわせてお選びいただきお腹一杯召し上がってください。 一緒に楽しむワインは季節やお料理に合わせてフランス各地から取り寄せています。
    メニューの記載された黒板にはメニュー名と価格しか記されていません。説明は不要です。ですから、是非ギャルソンに気になるメニューの詳細、お料理に合うワイン、あるいは楽しみたいワインに合うお料理をご相談ください。お客様のお好みやお料理、ワインとの相性からお勧めをご紹介します。また食材の特徴や調理法など作り手であるシェフの思いを代弁者としてお伝えします。その時間のお客様の担当として、その日、そのひと時を心から楽しんでいただくお手伝いを致します。
    お料理とワインとのマリアージュはもちろん、苦手な食材や好きな調理法、会食であればホストの方からの留意点など事前またはその場でご相談ください。
    お食事だけでなく、AUX BACCHANALESのブラッスリーでお食事を、と決定されたその瞬間からお店を出られるその時までお客様とのコミュニケーションや楽しそうなお顔、美味しく召し上がっていただいているようなお顔、食事を楽しんでいるご様子を心から嬉しくサーヴィスさせていただいています。

    飲んで食べて笑ってしっかりと「お食事の時間」を楽しんでいただける、それがAUX BACCHANALESのブラッスリーです。

  • il quelles boissons, mange et rit et a du "temps d'un repas"aimé fermement--la brasserie d'AUX BACCHANALES

    un tel menu car les brasseries ont traduit dans 'Brasserie' et un restaurant ne pas crâner, mais est utilisé et est familier, et quelquefois vient pour manger extrêmement--un ensemble--"--bruyamment--bruyamment--"--la langue dire est une place qui aime "le temps d'un repas" sortir exactement et rit, mangez et buvez avec une personne facile d'avancer du fond de son coeur.
    Si c'est un Français, c'est une telle existence que va principalement et a un favori du prix.
    Nous recommandons [dans lequel il est dit qu'il aimerait avoir un repas fermement] vous brasserie aimer lentement un repas avec une personne importante aujourd'hui.
    La brasserie d'AUX BACCHANALES offre la place que juste aime un tel repas.
    L'attente pour .... et le repas la coutellerie profonde originale qu'a été papier-traversée et a été polie, et les laver étaient efficaces contre la table dans laquelle il a été couvert avec traversée blanche pure grandit.
    Menus prouvés dans le temps, tel que "saumon marinez", "la terrine de gras du foie" et "le confit d'un canard", et "un gril d'une escalope", bien sûr, Il s'avère ce temps et l'effort a été dépensé sur les nourritures qui sont sues si la "asperge blanche", le "gibier" et le dessert d'un terrain qui utilise des nourritures saisonnières est aussi mangée avec les volumes que tout remplissent le ventre, tel que "tarte Tatin" et "suzette de la crêpe", et lesquels ont été sélectionnés avec soin.
    Le menu qui a aussi emporté le confort de sentiment de sécurité avec le goût qui ne change jamais, et la sensation d'un cadre du cadre de"... " à quel genre de vent cuire des nourritures, et utilise complètement des nourritures saisonnières est juste la chance d'un chef de montrer la compétence.
    Entr?e (apéritif), Tressez (principal), et Dessert (dessert)--..--s'il vous plaît unissez une chose favorite avec sentir, vous le choisissez, et s'il vous plaît une tasse de ventre l'a.
    Le vin aimé ensemble est commandé de plusieurs parties de France pour compenser pour la saison ou le plat.
    Seulement le nom du menu et le prix sont décrits dans le tableau noir le menu a été indiqué pour être.
    L'explication est inutile.
    Par conséquent, s'il vous plaît consultez au sujet du plat convenable pour les détails du menu inquiétés à un garcon, le vin convenable pour cuire, ou vin aimer.
    J'introduis la recommandation d'affinité avec aimer et critique d'un visiteur, et vin.
    De plus, je dis comme un porte-parole une pensée du chef qui est des faiseurs, tel que le trait, une recette, etc. de nourritures.
    Comme charge du visiteur du temps, je fais l'aide qui a le temps aimée du fond de son coeur comme le. ce jour.
    Aussi bien que ...... de cuisine et vin, si c'est des nourritures faibles, une recette favorite, et un parti du déjeuner, s'il vous plaît consultez sur à l'avance [, tel qu'une matière importante d'hôtes,], ou la tache.
    Par la brasserie de pas seul un repas mais AUX BACCHANALES, un repas, je suis autorisé à servir joyeusement la communication avec un visiteur, le visage qui paraît être agréable, un visage que j'ai avoir délicieusement, et la situation qui aime le repas du fond de mon coeur jusqu'à ce qu'il ouvre un magasin du moment déterminé.
    Il quelles boissons, mange, rires et a "temps d'un repas" aimé fermement est la brasserie d'AUX BACCHANALES.

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Café

Café
  • 朝から夜まで一日中開いていて、朝食から休憩、ランチ、夜の軽い食事まで一日のあらゆるシーンで利用ができる
    それがCaféです

    フランスのカフェは、貴族階級がティータイムをサロンで過ごす一方で、ブルジョア階級の人々が自由な雰囲気とともに思い思いの時間を過ごす場所として発展した歴史があります。絵画や文学など様々なフランスの才能が集い議論したり、テーブルで一人執筆をした中から誕生した名作もあります。
    AUX BACCHANALESのカフェはこういったフランスのカフェの自由な雰囲気とあらゆるシーンで利用できる間口の広さ、そしてオープンテラスやカウンター料金の設定、ギャルソンによるテーブル担当テーブルチャージを踏襲しています。
    いつ行っても変わらない、簡単そうでとても難しい、だからこそこれを大切にすることで、カフェの魅力が増し、人が集い心地よい空気が生まれると考えます。
    友人との待ち合わせに、ランチに、仕事の合間のブレイクに、休日のブランチに、一人静かに読書、など気分に合わせてテラスや店内、スタンディングでバーを楽しむ、など様々なシーン、使い方、過ごし方で楽しめます。

    日常にとけ込み、無くてはならない日常の一部になり、でも、カフェに来ることでリフレッシュできたり、落ち込んでいた気分が晴れたり、そんな日常の中の非日常を提供したいとAUX BACCHANALESは考えます。
    エスプレッソやカフェクレーム、サラダニソワーズにオムレツ、クロックムッシュ、ワインやビール、変わらないのに飽きない、いつも食べているのにまた食べたくなるそんなメニューとともに営業しております。

  • Il lequel est toute la journée ouvert d'un matin à nuit et à qui usage sera possible sur toutes les scènes sur le premier de petit déjeuner à une fracture, déjeuner et le repas léger de nuit est-ce que Caf est.

    Un café français a l'histoire développée comme une place où les gens de la bourgeoisie passent leur temps différent avec une atmosphère libre, pendant qu'une classe noble passe l'heure du thé dans un salon.
    Pendant que le talent de plusieurs France, tel qu'images et littérature, s'est rassemblé et a discuté ou a emporté un-personne qui écrit sur la table, il y a aussi un chef-d'oeuvre né [de].
    Le café d'AUX BACCHANALES a suivi les droits d'admission pour une table par la largeur du façade qui peut être utilisé sur une atmosphère libre et toutes les scènes d'un café de telle France, une situation d'une terrasse ouverte ou une charge de comptoir, et un garcon.
    Je pense qu'il ne change pas comme une ligne quand, et que l'augmentation du charme d'un café et une personne se rassemble et l'air confortable naît en sortant simplement, et il être très difficile, évaluer par conséquent ceci.
    Il peut unir avec attendre avec un ami sur déjeuner, une personne unit avec sentir, tel que lire, tranquillement au brunch d'une fête à la fracture dans les intervalles de travail, et il peut s'amuser selon plusieurs scènes, tel qu'aimer la Barre par la terrasse, dans un magasin, et être debout, usage, et comment passer.
    Il fond quotidiennement et devient une partie ordinaire indispensable, et AUX BACCHANALES pense qu'il aimerait être capable de rafraîchir mais parce qu'il a été au café, ou chasser la sensation qui était tombée, ou offrir le non-chaque jour dans tel tous les jours.
    à express, une demande du café et salade ....., il est percé avec une omelette, monsieur du croque, vin et bière, et ne changer pas, et torsions, et je travaille avec un tel menu pour venir pour manger, bien que toujours mangeât encore.

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Boulangerie

Boulangerie
  • Boulangerieで購入したパンはカフェで召し上がることも可能です。カフェのコーヒーやワインとともに焼きたてを、フランスの空気感の中で楽しめるのも
    AUX BACCHANALESの醍醐味です。

    フランスではパンに「frais(新鮮)」という言葉を使用します。
    それは毎日早朝から夕食時までBoulangerieで焼き立ての新鮮で美味しいパンが焼かれることが当たり前で、日常に不可欠な存在だからです。

    朝食にはバゲットでタルティーヌ、休日の朝にはクロワッサンやパンオショコラなどのダノワーズ、ランチにはサンドイッチやキッシュ、おやつにカヌレ、そして夕食にはメインを邪魔せずワインとお料理のマリアージュを引き立てるカンパーニュなどのハードパン、と人々の生活に欠かせないフランス人とパンとの関係のように、日常の一部として新鮮で美味しいパンを多くのお客様に楽しんでいただきたい、フランスの食文化を感じていただきたいとの想いからです。

    どんなパンを選べばよいか、どんな特徴のパンなのか、など困った際はも angerieALESee是非スタッフにご相談ください。お料理が決まっていれば相性の良いパンを、あるいはパンが決まっていればお勧めの食べ方や相性の良いお料理やドリンクもご紹介します。パンが主役の場合、脇役なら主役を引き立てる演出、パンの役割によって選ぶものも変わってきます。

    またBoulangerieで購入したパンはカフェで召し上がることも可能です。カフェのコーヒーやワインとともに焼きたてを、フランスの空気感の中で楽しめるのもAUX BACCHANALESの醍醐味です。

    そしてもうひとつのAUX BACCHANALESのBoulangerieの楽しみは惣菜。キャロットラペやクスクスのサラダ、キノコのマリネなどフランスの定番のお惣菜をテイクアウトで販売しています。パンとともにランチに、ディナーのもう一品にと一品加えるだけで食卓がグッとフランスの味になります。

    厳選されたごくごくシンプルな食材から生まれる繊細でブーランジェの技術が詰まったパン、フランスの味を手軽に楽しめるお惣菜をお楽しみください。

  • Il lequel est toute la journée ouvert d'un matin à nuit et à qui usage sera possible sur toutes les scènes sur le premier de etit déjeuner à une fracture, déjeuner et le repas léger de nuit est-ce que Caf est.

    En France, les mot "frais (frais)" sont utilisés pour le pain.
    C'est parce que c'est naturel que le pain frais et délicieux que la position cuit au four par Boulangerie est cuit au four comme pour commencement du matin au temps de dîner et c'est tous les jours tous les jours une existence indispensable à.
    Pour petit déjeuner, avec une baguette sur le matin de ...... et une fête ....., tel qu'un croissant et un... chocolat, Hardpans, tel que Campagne qui n'interfère pas avec cannele dans le déjeuner à sandwichs, quiche et une collation, et n'interfère pas avec le principal pour dîner, mais dos en haut ...... de vin et un plat, C'est d'une pensée que je vous aimerais pour sentir la culture gastronomique de France qui aimerait beaucoup de visiteurs pour aimer du pain frais comme une partie ordinaire, et délicieux comme la relation de peuple français et pain indispensable à la vie de gens.
    les fois d'être troublé, tel que quel genre de pain devrait être choisi et être le pain de quel genre de trait,--. angerieALESee--s'il vous plaît consultez le personnel.
    Si cuire avait été décidé et le pain convenable ou pain a été décidé, j'introduirai aussi cuisine et une boisson avec comment manger recommandation ou affinité suffisante.
    Quand le pain est le rôle principal, si c'est un joueur secondaire, la production qui à votre santé en haut rôle principal, et la chose choisir aussi par le rôle de pain changement.
    De plus, il peut avoir aussi dans un café que le pain a acheté par Boulangerie.
    Le vrai frisson d'AUX BACCHANALES peut aimer aussi frais a cuit au four dans une sensation d'air de France avec café et vin d'un café. Et le plaisir de Boulangerie d'un autre AUX BACCHANALES est un plat journalier.
    Vaisselle journalière française prouvée dans le temps, tel qu'un champignon la salade de ....... ou le couscous, mariné, est vendu pour takeout.
    pain--déjeunez--un article en plus d'un dîner--une table devient.. et un goût de France seulement en ajoutant un article.
    S'il vous plaît aimez le pain de lequel est produit le bruyamment les nourritures simples ont sélectionné avec soin et à qui technologie de Boulanger c'était délicat et a été bloqué, et le plat journalier qui peut aimer facilement le goût de France.

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Pâtisserie

Pâtisserie
  • 華やかな外観、一口で心が温まり幸せな気分になる
    そんな魔法がフランス菓子には宿っています。

    フランスでは小さな子どもから年配の方までみんなが大好きでおやつに食後のデザートに、と様々なシーンでパティスリーが登場します。とても複雑に見えますが、実はとてもシンプルな材料から出来ています。だからこそ素材の良さや作り手の腕が試されるパティスリー。

    AUX BACCHANALESのお菓子達。Petit gâteau(生ケーキ)はエクレールやミルフィーユパリブレストなど定番のトラディショナルなラインナップが中心です。ごくごく基本に則り、毎日食べても飽きない味は計算されつくした作品です。このほかにマカロンやdemi-sec/four-sec(焼き菓子)など毎日食べたい、プレゼントにも最適な商品があります。
    なじみの無い商品名や味を想像しづらいときはお気軽にスタッフに質問ください。チョコレートと一言で言ってもビター感口どけは様々です。季節ごとの商品には旬の食材を用い、その食材が最も活かされる使い方を行います。
    そんな情報とともにAUX BACCHANALESのPâtisserieをお楽しみいただけたらますますお菓子を身近に楽しく美味しく感じていただけると信じています。

  • Le coeur devient chaud à apparence gaie et une bouchée, et il devient une sensation heureuse.
    La telle magie demeure dans la confiserie de France.

    aimer tout le monde à la direction d'un enfant petit en France pour vieillir--un dessert après un repas à une collation--le patisserie paraît sur plusieurs scènes.
    Bien qu'il regarde très d'une manière compliquée, le fruit est fait d'une matière très simple.
    Par conséquent, patisserie dans lequel le mérite d'une matière et la compétence d'un faiseur est essayé.
    Les sucreries d'AUX BACCHANALES
    Queue traditionnelle prouvée dans le temps de Petit g?le teau (gâteau frais), tel qu'un éclair et un chou à la crème de l'amande du millefeuille, est dans le courant dominant.
    Le goût qui n'est pas percé même si les fondations sont suivies bruyamment et il mange tous les jours est le travail calculé.
    De plus, il y a aussi les marchandises optimales pour un présent pour manger tous les jours [, tel qu'un macaron et demi-sec/four-seconde (confiserie cuite au four),].
    Quand vous êtes dur d'imaginer une marque et le goût sans familiarité, s'il vous plaît n'hésitez pas à questionner le personnel.
    Même s'il dit à chocolat et un mot, sensation amère... est plusieurs.
    L'usage selon lequel les nourritures sont harnachées la plupart est exécuté aux marchandises pour chaque saison qui utilise des nourritures saisonnières.
    Si vous pouvez aimer P?tisserie d'AUX BACCHANALES avec la telle information, il est cru que les sucreries peuvent être senties la fin de plus en plus délicieuse heureusement.

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