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2014.07.01

【Boulangerie】新作サンド『プロシュートとカマンベールのサンド』が7/1~登場



Boulangerieより季節限定サンドが7/1より登場しました。

低温熟成させたもっちりとした噛み応えのあるパン「ナチュール」に、塩味が程よく利いた「プロシュート(生ハム)」と、まろやかでコクのある「カマンベールチーズ」をサンド。

シンプルながらパンと素材の相性を堪能できる、噛めば噛むほど味わい深くなるサンドです。
昨年大好評いただき、1年ぶりの復活メニューです。ランチにもワインにもお薦めの夏のサンドイッチをお楽しみください。
 
■プロシュートとカマンベールのサンド
販売開始日:2014年7月1日(火)~
価格:515円(税込)
販売店舗:高輪、紀尾井町、赤坂、東山、銀座

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2014.06.25

【Patisserie】MOFパティシエ『ニコラ・ブッサン氏』とのスペシャルコラボレーションケーキが7/14(月)~期間限定で登場!




AUX BACCHANALESとMOF(フランス最優秀職人)パティシエ『Nicolas Boussin(ニコラ・ブッサン)氏』とのスペシャルコラボレーションによる、夏の新作ケーキ『Les saveurs d’été/サヴール デテ』が7/14(月)より都内5店舗(東山・赤坂・紀尾井町・高輪・銀座)にて期間限定で登場いたします。

オーバカナルのクラシカル&シンプルさとニコラ・ブッサン氏のモダンさの融合に季節感が加わり、夏の爽やかなフルーツを使用した食べやすいフィンガーフードサイズの2種をセットでの販売となります。

■Les saveurs d’été/サヴール デテ 
販売期間:2014年7月14日(月)~8月13日(水)
販売価格:¥585(税込)<<*アルコールを使用しています>>
販売店舗:赤坂/紀尾井町/高輪/銀座/東山
商品内容:夏の爽やかなフルーツを使用した下記の2種類のケーキをセットで販売いたします。

①FINGER FOOD EXOTIQUE GRAND MARNIER/フィンガー・フード・エキゾチック・グラン マルニエ
マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、ライムなど夏のトロピカルフルーツをふんだんに使用し、ピスタチオのスポンジを合わせ、ココナッツショコラで仕上げた、食感も楽しい爽やかなケーキ

②CREMEUX FACON CHEESE CAKE et GRAND MARNIER/クレムー・ファソン・チーズケック・エ・グラン マルニエ
クリーミーでありながらふんわり軽い口当たりに仕上げたクリームチーズムースに美味しさを凝縮したオレンジのコンフィをあわせハイビスカスのジュレをアクセントにあしらった甘さを控えたレアチーズケーキ

異なる食感・味わいの2種のケーキを同時にお楽しみください。

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2014.06.20

【求人募集】AUX BACCHANALESの魅力を一緒に伝えてくれるスタッフ募集中

AUX BACCHANALES各店では、正社員・アルバイトを募集しています。
フランスのエスプリ漂う「AUX BACCHANALES」の空間・サーヴィスを一緒に演出しませんか?
「将来は自分のお店を持ちたい」「フランスを身近に感じたい」「カフェが好き」など、オーバカナルを自分自身の目標に活かしたい、そんなポジティブな方を大歓迎いたします。

■募集職種
<正社員>
・店長候補
・シェフ候補
・パン製造(赤坂、高輪のみ)
・パン販売(赤坂、紀尾井町、銀座、高輪、東山のみ)
・パティスリー(東山のみ)
・調理
・レストランサービス(赤坂、紀尾井町、高輪のみ)
・カフェサービス

<アルバイトスタッフ>
・パン製造(赤坂、高輪のみ)
・パン販売(赤坂、紀尾井町、銀座、高輪、東山のみ)
・パティスリー(東山のみ)
・調理
・レストランサービス(赤坂、紀尾井町、高輪のみ)
・カフェサービス

 ■勤務地:AUX BACCHANALES各店
赤坂、紀尾井町、高輪、銀座、東山、京都、梅田、博多

■備考:その他詳細は面接時にご説明します。

職種により、勤務店舗がご希望の店舗と異なる場合がございます。詳しくはお問合せください。

応募フォームはコチラ↓
http://www.auxbacchanales.com/recruit/
 

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2017.04

04.17
【お知らせ】 「しあわせもん」使用商品販売終了について