2018.07.30
【8月のおすすめ食材フェア】十勝牛
AUX BACCHANALESでは月替りで旬やおすすめ食材を毎月一つ全店共通おすすめ食材として、
期間限定メニューを各店のシェフがご用意いたします。
8月のおすすめ食材は「BOEUF TOKACHI（十勝牛）」です。
北海道・十勝で育った十勝牛を直接仕入れることで、鮮度のよさと様々な部位の味わいを楽しめます。
十勝牛は赤味自体が多くの肉汁を含むため脂肪が少ないのにパサつかず、赤味肉の豊かな旨味を堪能できます。
また、きめ細かで柔らかな肉質も特長的です。
オーバカナル各店がおすすめする十勝牛の魅力をお楽しみください。
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・フェア期間：2018年8月1日（水）～8月31日（金） ※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・京都店を除きます
・ご提供内容：各店にて本食材を使用したメニューをご用意いたします。
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[Special!!]
毎月テーマ食材のイラストを用いたポストカードを数量限定でご用意しております。
五感で楽しんだお料理の思い出をぜひコレクションください。
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2018.06.29
【7月のおすすめ食材フェア】サマートリュフ
AUX BACCHANALESでは月替りで旬やおすすめ食材を毎月一つ全店共通おすすめ食材として、
期間限定メニューを各店のシェフがご用意いたします。
7月のおすすめ食材は「TRUFFE ETE（サマートリュフ）」です。
食通を魅了する独特の香りで、キャビア、フォアグラと共に世界三大珍味のひとつのサマートリュフは、
5 ～８月くらいの間収穫できる黒トリュフで近年人気が高まっている食材です。サラダ、白身魚のカル
パッチョなどさっぱりしたお料理はもちろん、メインディッシュの肉料理など様々な食材に合わせて楽しめます。
7/1（梅田店のみ7/3）より各店取扱いスタートとなりますのでぜひお楽しみくださいませ。
オーバカナル各店がおすすめするサマートリュフの魅力をお楽しみください。
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・フェア期間：2018年7月1日（日）～7月31日（火） ※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・京都店を除きます
・ご提供内容：各店にて本食材を使用したメニューをご用意いたします。
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[Special!!]
毎月テーマ食材のイラストを用いたポストカードを数量限定でご用意しております。
五感で楽しんだお料理の思い出をぜひコレクションください。
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2018.06.18
【梅田】地震に伴う営業中止と公開収録中止のお知らせ
今朝発生した地震による、ビル安全確保のため、オーバカナル 梅田は本日の営業および本日予定しておりました、FM OH!「Marché Coucou」の公開収録イベントを中止いたします。
■営業について
6/18（月）正午をもってグランフロント大阪 全館営業中止
※明日以降の営業については更新次第随時発表してまいります。
■公開収録について
6/18（月）16：30～予定を本日においては中止
※詳細については、FM OH!より改めてご連絡させていただきます。
本件についてのお問合せは下記までお願いいたします。
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お問い合わせ先
FM OH! 事業部
06-4396-0856
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安全確保のため、何卒ご理解のほどお願いいたします。
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