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2019.01.28

【2月のおすすめ食材フェア】CRABE(蟹)



AUX BACCHANALESでは月替りで旬やおすすめ食材を毎月一つ全店共通おすすめ食材として、
期間限定メニューを各店のシェフがご用意いたします。

2月は「CRABE(蟹)」です。

日本人も大好きな冬のご馳走食材「蟹」がフランス料理で多用されるようになったのは比較的最近ですが、
現在はサラダやスープをはじめ、様々なメニューで登場します。

種類の豊富さでも知られ、それぞれの蟹が持つ味わいの違いを楽しむのもおすすめです。
 

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・フェア期間:2019年2月1日(金)~2月28日(木) 
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・京都店・梅田店を除きます。
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したメニューをご用意いたします。

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[Special!!]
毎月テーマ食材のイラストを用いたポストカードを数量限定でご用意しております。
五感で楽しんだお料理の思い出をぜひコレクションください。
 

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2019.01.01

BONNE ANNEE 2019

新年明けましておめでとうございます。

旧年中はたくさんのお客様にご利用いただきありがとうございました。
本年も変わらぬご愛顧をどうぞ宜しくお願いいたします。

本年が皆様にとって素晴らしい一年となりますことお祈り申し上げます。


AUX BACCHANALES

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2018.12.28

【1月のおすすめ食材フェア】HUITRE(牡蠣)


AUX BACCHANALESでは月替りで旬やおすすめ食材を毎月一つ全店共通おすすめ食材として、
期間限定メニューを各店のシェフがご用意いたします。

2019年を最初の1月は「HUITRE(牡蠣)」です。

フランス、冬グルメの主役級の人気食材。
今では年中楽しめる食材ですがかつてはRで終わる綴りの月が牡蠣の旬として冬の到来が心待ちにされていました。

オーバカナルでは国産牡蠣を使用し各種お料理にてお楽しみいただけます。

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・フェア期間:2019年1月5日(土)予定~1月31日(木)  ※市場の稼動と共にご提供開始となるため、5日前後を予定しております。 ※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・京都店を除きます
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したメニューをご用意いたします。

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[Special!!]
毎月テーマ食材のイラストを用いたポストカードを数量限定でご用意しております。
五感で楽しんだお料理の思い出をぜひコレクションください。

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2019.09

09.30
【お知らせ】10月のおすすめ食材フェア
09.17
【銀座】9/24・10/23 三重県産伊勢海老 × Moe et chandon スペシャルソワレ開催
09.13
【高輪】9月13日(金)~製造区画改装に伴うブランジェリー一部休業のお知らせ
09.08
台風15号接近に伴う変則営業について