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2020.04.27

【お知らせ】5月のおすすめ食材フェア 5/8(金)~



AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供するとともに
おすすめ食材が良く食される地やゆかりがある地のご当地料理を全店(*)共通メニューとしてご用意いたします。
 
5月のおすすめ食材は「Asperges(アスパラガス)」、春を告げるフランス人が大好きな食材です。
しっかりと太く瑞々しい、そしてその甘くフレッシュ感に溢れる香りと食感は
古くからフランスの人々を虜にしてきた食材です。
アスパラガスにはホワイトとグリーンがあります。
太陽の光に当たらないように土の中で育てたしっとりと柔らかいホワイトアスパラガス、
太陽の光をしっかり浴びて鮮やかなグリーンが特長な歯ごたえもしっかりとしたグリーンアスパラガスは
どちらもそれぞれの美味しさを楽しめます。
 
今回はホワイトアスパラガスの生産地の一つでありワインの一大産地でもある「ボルドー地方」を
おすすめ地方エリアとして、赤ワインに合うアスパラガス料理をご用意いたします。
 
ホワイトアスパラガスの料理の定番ともいえる「ホワイトアスパラガスのオランデーズソース」は
各店共通でご用意いたします。
ソースのコクとホワイトアスパラガスの甘さ、食感をお楽しみください。
 
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・フェア期間:2020年5月8日(金)~5月31日(日) 
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したメニューおよびボルドー地方のお料理をご用意いたします。
・共通メニューのご提供は博多店を除きます。
・本フェアは京都店を除きます。
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2020.04.21

【高輪店】4/22(水)~カフェ営業再開のお知らせ

カフェ・ブラッスリーの臨時休業をしておりましたオーバカナル 高輪では
4月22日(水)よりカフェ限定、11:00~15:00にて営業を再開いたします。
近隣在住および在勤のお客様にご利用いただけるランチタイムを中心に、
日々の食事に貢献してまいります。


4月22日(水)~*終了日未定
カフェ     11:00~15:00
ブランジュリー 9:00~15:00(売り切れ次第終了)
ブラッスリー  休業


*今後状況により変更が入る場合は、店舗営業時間変更のニュースページでご確認ください。

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2020.04.15

【ポルボロン】ubereats限定セット販売開始

オーバカナルでは、新型コロナウイルスによる外出が難しいお客様にご利用いただけるようubereatsでの取り扱いメニューを拡充しております。
4月15日(水)より、営業店舗に限り、オーバカナルの人気焼き菓子で、願いが叶うという言い伝えもある縁起の良いお菓子「ポルボロン」をubereatsで販売開始いたします。
また、ubereats限定での5個及び10個のセット販売商品もご用意いたしました。

--ポルボロンとは--
そのお菓子を口に含み、崩れる前にその名を3回言えたら願いが叶う、と言われる魔法のお菓子「ポルボロン」。
スペイン、アンダルシア地方発祥の伝統菓子は、ホロホロくずれる粉を意味する名の通り、口に含んだ瞬間に
ほろりと崩れ、すっと溶けていく不思議な食感、素朴で優しい味わいが美味しいクッキーです。

定番の「プレーン」と季節限定の「苺」、二つの味でご用意しています。

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ポルボロン取り扱い店舗銀座店、紀尾井町店、東山店、高輪店(ブランジュリーのみ)<4月15日(水)時点での営業店舗>

【ubereats取り扱い店】銀座店、紀尾井町店、東山店

*ポルボロンセット販売はubereatsのみの限定商品


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2020.06

06.02
【お知らせ】ポイントカードアプリ「SHOPlier(ショプリエ)」 取り扱い終了について
06.01
【お知らせ】7/1~お持帰り袋有料化について