2020.12.29
AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
オーバカナルでも特に人気の食材の一つ、前菜からメインまであらゆる楽しみ方を
【お知らせ】1月のおすすめ食材フェア(1/7～）
AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供するとともにおすすめ食材が
食される地やゆかりがある地のご当地料理を全店(*)共通メニューとしてご用意いたします。
2021年1月のおすすめ食材は「COQUILLE SAINT-JAQUES（ホタテ貝）」です。
聖人ヤコブのシンボルがホタテ貝だったことからフランス語でホタテ貝は
「聖ヤコブの貝」という意味のCoquille Saint-Jacques（コキーユ・サン・ジャック）と呼びます。
この季節、とろけるような食感と上品な風味がさらに美味しさを増したホタテ貝の料理を楽しめます。
オーバカナルでも特に人気の食材の一つ、前菜からメインまであらゆる楽しみ方を
ご用意いたします。
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・フェア期間：2021年1月7日（木）～1月31日（日）
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容：各店にて本食材を使用したメニューおよびNormandie（ノルマンディー地方）のお料理をご用意いたします。
・本フェアは京都店、原宿店を除きます。
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