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2024.11.02

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【限定商品】おせち　2025　11/15～ご予約開始

オーバカナル《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》の5店舗では、11月15日（金）より、晴れやかな新年を寿ぐ「おせち2025」のご予約を開始いたします。

計21品を7寸（約22㎝）角、3段のお重に詰め合わせ、バゲットと新年のフランスのお祝い菓子「ガレット デ ロワ」を詰め合わせた「おせち 2025」を12月15日（日）までのご予約にて承ります。
《限定100食、数量に達し次第、ご予約受付終了となります。》

一年の幸せと無事を願っていただくおせち、オーバカナルではフレンチ総菜をベースに肉・魚介・野菜のメニューをバランスよくご用意いたしました。
今年も皆様の新年のお祝いに華を添えられるよう、一品一品心を込めてお作りいたします。
オーバカナルの「おせち2025」ぜひご利用ください。

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商品概要
■商品名：おせち 2025
[21品＋プティバゲット＋ガレット デ ロワ付]※限定100セット※（4～5名様分）

■価格：33,000円（税込）

■サイズ：7寸：縦22×横22×高さ17.5cm

■メニュー内容：
【壱の重】
1）ブーダンノワールマドレーヌと青りんごのパート ド フリュイ
2）自家製豚のリエット
3）自家製大山鶏のパテアンクルート
4）フォワグラのムース　パッションフルーツとオレンジのジュレ
5）うさぎ背肉のガランティーヌ
6）干し柿とデーツのチーズクリームと生ハムのテリーヌ
7）和牛内もも肉のローストビーフ　コルニッション添え

【弐の重】
8）海老のフリット　オレンジマヨネーズ和え　金柑コンポート添え
9）ホタテ貝柱燻製のミキュイ
10）アワビと数の子のテット ド フロマージュ仕立て
11）燻製ニシン・昆布・コンソメのプレッセ
12）自家製スモークサーモン
13）蟹みそのリエット　甲殻類のジュレ　レフォール添え
14）オマール海老と甘エビのムース　シャンパンジュレ

【参の重】
15）ブルーチーズのカヌレ　ドライイチジク添え
16）若桃シロップ煮　グリーンオリーブのマティーニ風ジュレ
17）蕪と人参のピクルス
18）黒トリュフ　ガトー仕立て
19）牛蒡のブレゼ　ブラックオリーブエッセンス和え
20）抹茶・ホワイトチョコ・黒豆赤ワインコンポートのガトーショコラ
21）渋皮栗と四種チーズのテリーヌ

プティバゲット
ガレット デ ロワ

■販売概要
ご予約期間：2024年11月15日（金）～12月15日（日）
＊ただし、数量に達し次第受付終了とさせていただきます。
お渡し日：2024年12月31日（火）15時まで

■販売店舗
オーバカナル 紀尾井町
オーバカナル 高輪
オーバカナル 銀座
オーバカナル 東山
オーバカナル 横浜

■ご予約方法
直接ご来店（推奨）、またはお電話にてご予約下さい。

■キャンセルポリシー
2024年12月19日（木）より100％料金が発生致します。