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2024.12.27

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【フェア】2025年1月のおすすめ食材「CANARD（鴨）」

AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。

2025年1月は「CANARD（鴨）」にフォーカスします。
（1月6日（月）よりスタートいたします。）

鴨は胸肉、もも肉、フォワグラなど各部位ごとで人気の料理があるほどフランスでは好まれ、
前菜としてもメインディッシュとしても登場する、フランス人に愛されている食材です。
寒さが厳しくなるにつれ、脂がのって旨味が増してくる鴨肉をぜひお楽しみください。

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＊食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。